●없는 육회, 양념육회 만드는 법 어려워
육회는 어디야? 지방과 근막이 적은 부위의 고기로 육회를 만듭니다.우선 육회는 신선도가 생명!! 쇠고기 육회 부위는 도가니, 도가니, 보섭살, 목살, 채끝등 구입하십시오.슈퍼의 경우는 직접 보고 사지만, 정육점을 이용하므로 육회 거리를 이용하십시오.~~~하면 그날그날 소고기 육회 부위 중 하나를 손질해주셨습니다. 오늘은 오징어를 데리고 왔습니다!! 그리고 저녁에 아이들과 함께 육회로 한 끼를 해결하게 되었습니다오늘은 고기만 먹자! 지방도 적게 썰 때 질기지 않게 썰어주어 보기에도 부드러워 보였던 쌈 고기 쇠고기 쌈 150g, 잣, 쪽파, 마늘, 다진 마늘 설탕 3티스푼, 간장 1스푼, 소금 한 안주, 참기름 1스푼, 깨소금, 후추 여기서 잠깐!육회의 거리량에 따라 양념의 양이 달라집니다.저는 150g을 ..
백김치 담그는 법 배추 백김치 채찍 담그는 법 물김치 시원하다
안녕하세요 들꽃향기입니다 배추가 맛있는 김장철이 되면 배추와 무와 관련된 요리를 많이 하게 됩니다. 오늘 보여드릴 #요리레시피는 #배추요리 #백김치 담그는 방법입니다.고춧가루를 넣지 않고 하얗게 하는 #배추 백김치 담그는 방법을 좋아하지만 손이 가서 가끔 담그게 돼요.깔끔한 맛이 좋아요. #국물김치 #배추물김치는 방법은 무채를 많이 넣으면 쫄깃쫄깃합니다.들어가는 다른 재료도 채썰어 채를 썰는 과정도 시간이 많이 걸립니다. * 재료 * 배추1포기→ 손질후 1,600g, 물 1.5리터, 까나리액젓 1큰술, 황설탕 2큰술 2, 소금 1.5큰술 무 480g, 마늘 60g, 생강 15g, 홍고추 3개, 대추 6개, 쪽파 35g, 설탕 1큰술, 소금 0.5큰술 * 절임시 물 4리터, 굵은소금 5컵 * 강판 사용 배..
